燒烤（直接在火上烤）的英文名稱是barbecue（俗稱BBQ），可能是來(lái)自加勒比海。從前法國(guó)人來(lái)到加勒比海，在島上會(huì)把整只宰好的羊從胡須 [2] 到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物簡(jiǎn)稱barbe-cul（法文cul 字末尾的“l(fā)”不發(fā)聲），演變成barbecue這個(gè)字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來(lái)更簡(jiǎn)寫為BBQ。2017年... [詳情]