農(nóng)家樂查詢總站 商丘市農(nóng)家樂旅游發(fā)展有限公司 歡迎您!
河南省商丘市梁園區(qū)觀堂鄉(xiāng)
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,是旅游規(guī)劃的一種。從資源的角度而言,是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托,通過對資源的分析、對比,形成一種具有特色的發(fā)展方向。近期,鄉(xiāng)村旅游往往和新農(nóng)村建設聯(lián)系在一起。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學理論下的一個成功實踐。在我國廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)存在著豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展存在著巨大的潛力和市場。根據(jù)鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學理論,因地制宜,實事求是,依據(jù)特有的旅游資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的有效模式之一,因為鄉(xiāng)村是比較容易培養(yǎng)出特色經(jīng)濟的。
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃作為旅游規(guī)劃的一種特殊類型,必須遵循旅游規(guī)劃的一般原則與技術路線。規(guī)劃技術路線是規(guī)劃過程中所要遵循的一定邏輯關系,其中包含了規(guī)劃的主要內(nèi)容和制定規(guī)劃的基本步驟。目前,國內(nèi)外還沒有專門針對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的技術路線。根據(jù)旅游規(guī)劃的一般性要求,結合鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的實際需要,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的過程一般分為五個階段:
第一階段:規(guī)劃準備和啟動
主要工作包括:(1)規(guī)劃范圍;(2)規(guī)劃期限;(3)規(guī)劃指導思想;(4)確定規(guī)劃的參與者,組織規(guī)劃工作組;(5)設計公眾參與的工作框架;(6)建立規(guī)劃過程的協(xié)調(diào)保障機制等。
第二階段:調(diào)查分析
主要工作包括:(1)鄉(xiāng)村旅游地基本情況、場地分析等;(2)鄉(xiāng)村旅游資源普查與資源綜合評價;(3)客源市場分析與規(guī)模預測;(4)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展競合分析、SWOT分析等。
第三階段:戰(zhàn)略方向研判
通過分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景,現(xiàn)狀,文脈、地脈及客觀形象,橫縱向分析,診斷其發(fā)展中存在的問題,確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體思路,包括鄉(xiāng)村旅游形象策劃、發(fā)展方向與布局、開發(fā)策劃等,確定規(guī)劃目標。
第四階段:制定規(guī)劃
制定規(guī)劃構建鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容體系的核心,依據(jù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的總體思路,提出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的具體措施,包括鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品策劃與開發(fā)、土地利用規(guī)劃與環(huán)境容量、支持保障體系等。
第五階段:組織實施與綜合評價
依據(jù)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的具體內(nèi)容,做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃管理;根據(jù)經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益情況進行綜合評價,并及時做好信息反饋,以便對規(guī)劃內(nèi)容進行適時的補充、調(diào)整和提升。
由于規(guī)劃受到當?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展水平、政府部門結構、行政級別等因素的影響,特定地方的規(guī)劃可以是其中的某些環(huán)節(jié),視具體鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃具體對待!社會主義新農(nóng)村建設和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)策劃、規(guī)劃與設計經(jīng)驗,對行業(yè)動態(tài)和相關政策法規(guī),對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、鄉(xiāng)村特色休閑及景觀建筑設計、鄉(xiāng)村游樂項目策劃、農(nóng)家樂升級、民俗村度假開發(fā)、古村落文化休閑開發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)園打造等方面進行了深入研究,休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)策劃、特色農(nóng)業(yè)觀光主題園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)博覽園、特色采摘度假區(qū)、新農(nóng)村整體規(guī)劃設計、新農(nóng)村風貌設計、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村主題度假區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村會所、溫室建筑設計等等。
鄉(xiāng)村旅游不同于城市旅游,相對來講,鄉(xiāng)村旅游因地域的集中性、內(nèi)容的豐富性、體驗的差異性,其旅游線路大多針對性強、尺度小,且主要是為了適應日益增長的散客旅游者隊伍的需要而開辟的。隨著日益追求自由與個性的自助旅游方式的興起,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?jié)摿薮?,要保證鄉(xiāng)村旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展,推行合理有效的旅游線路無疑是其中一個重要的保證因素。
鄉(xiāng)村旅游線路規(guī)劃包括游覽線路上包含的景點(節(jié)點)數(shù)量、訪問若干景點的先后順序(路徑)及在何處何時做何事。規(guī)劃設計應遵循游客利益最大化、游客成本(所走路途,所用時間和費用)最小化、景點時空順序漸入佳境、精品線路推出、“一、兩日游”等原則進行。
1.發(fā)展狀況 隨著鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展以及游客需求的逐漸變化,鄉(xiāng)村旅游也正在從初級的觀光、游覽向觀光、考察、學習、休閑、參與、度假的綜合方向發(fā)展,使得奔波于喧囂的城市中的居民在“住農(nóng)家屋,吃農(nóng)家飯,賞農(nóng)家景,干農(nóng)家活,享農(nóng)家樂的悠哉中流連忘返,進而選擇成為鄉(xiāng)村旅游的鐘愛者。
根據(jù)中國目前旅游狀及各大旅游學者的研究成果表明,目前鄉(xiāng)村旅游類型可分為以下幾點:
(1)以鄉(xiāng)村風情、民俗民風以及傳統(tǒng)文化習俗為主題的鄉(xiāng)村旅游。
(2)以農(nóng)業(yè)風光以及田園景觀為主的鄉(xiāng)村旅游
(3)以農(nóng)莊農(nóng)場為主的包括體驗教育為一體的鄉(xiāng)村旅游
2.發(fā)展趨勢 鄉(xiāng)村旅游起步較晚,但由于給予高度重視,在推進新農(nóng)村建設中工業(yè)化與城鎮(zhèn)化在農(nóng)村深入發(fā)展進而推進了農(nóng)村的現(xiàn)代化建設,農(nóng)業(yè)多產(chǎn)化形成了鄉(xiāng)村旅游的核心同時促進第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村景區(qū)化使鄉(xiāng)村風貌成為鄉(xiāng)村旅游的基礎??偟膩碚f,鄉(xiāng)村旅游在政府大力實施政府的主導型發(fā)展戰(zhàn)略下為農(nóng)村發(fā)展旅游經(jīng)濟提供了大力的支持下,旅游資源的開發(fā)力度不斷加大,基礎設施逐步完善,綜合效益不斷提高,從而大力帶動了旅游地農(nóng)民的積極性,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢呈現(xiàn)大好趨勢。 [1]
1.加強基礎設施與服務設施的建設 由于鄉(xiāng)村旅游的主要客源地都是城市地區(qū),因此在基本的生活條件與用品上要與城市接軌,例如廚房、廁所、用水、用飯、洗澡等設施及衛(wèi)生的保障,其次要改善交通設施,可以在城市與旅游地之間建設旅游專線,交通改善了,游客通往旅游地的道路也就暢通了,在基礎設施完善的條件下才能充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的魅力,從而留住游客獲取經(jīng)濟效益。
2.發(fā)掘鄉(xiāng)村氣息,樹立鮮明的鄉(xiāng)村景象 真正做到“人無我有,人有我精,人精我新”在游客的腦海中留下不可磨滅的印象;其次發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵與底蘊,開發(fā)具有文化特色的產(chǎn)品,鄉(xiāng)村旅游的形式不能局限于表面層次的觀光,也不能局限于資源的表面現(xiàn)象,要注重綜合的發(fā)展與深層次的情感交流,才能開發(fā)出具有民間文化特色的,具有獨特的鄉(xiāng)村氣息的旅游產(chǎn)品。
3.堅持科學發(fā)展觀,可持續(xù)發(fā)展 資源與環(huán)境是可持續(xù)發(fā)展的基本問題,想要長期的進行發(fā)展獲得效益就要在短期的發(fā)展過程中進行合理地安排與規(guī)劃,科學的對環(huán)境的承載力進行評估;其次針對游客的空間移動中使用交通工具會對空氣造成破壞方面,可以建立一條專門的旅游線路,并且使用節(jié)能減排的交通工具;第三,針對游客素質(zhì)低的問題,可以在景區(qū)內(nèi)進行宣傳教育,加強游客對環(huán)境的保護意識。
4.合理規(guī)劃,樹立品牌 鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要遵守政府建立的法律法規(guī)、規(guī)章制度,在有法可依的情況下,以市場需求為向?qū)?,充分合理的利用資源條件,合理籌劃,科學的評估,分析自己在區(qū)位條件、資源特色、社會環(huán)境以及客源市場中的優(yōu)勢,打造旅游品牌,從而真正做到把資源優(yōu)勢到經(jīng)濟優(yōu)勢的合理轉化。
優(yōu)秀的環(huán)境:有山,有水,有農(nóng)田;
突出的產(chǎn)業(yè):農(nóng)林牧副漁;
悠久的歷史:有文化、有遺跡;
良好的區(qū)位:臨近大城市、臨近景區(qū);
其它特色:旺盛的需求、獨特的發(fā)展優(yōu)勢
鄉(xiāng)村旅游核心吸引力?
1、豐富多彩的鄉(xiāng)村風俗民情
我國民族眾多;各地自然條件差異懸殊,各地鄉(xiāng)村的生產(chǎn)活動、生活方式,民情風俗、宗教信仰、經(jīng)濟狀況各不相同。就民族而言,我國有56個民族,如云南的傣鄉(xiāng)、貴州的苗鄉(xiāng)、廣西的壯鄉(xiāng)、湖南的瑤鄉(xiāng)、海南的黎鄉(xiāng)、新疆的維鄉(xiāng)、浙江的畬鄉(xiāng)、西藏的藏鄉(xiāng)等都具有引人入勝的民俗風情景觀。這些少數(shù)民族,或能歌、或善舞、或熱情奔放、或含蓄內(nèi)在,或以種植為主,或以游牧為生,或過著原始的漁獵采集生活,或以獨特的生活習慣世代繁衍生存。這些為旅游者深入領略中華風情,探索人類社會的進化歷程,提供了極其豐富的源泉。再以盛行于我國鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的節(jié)日為例,漢族有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端陽節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié),藏族有浴佛節(jié)、雪頓節(jié),苗族有“趕秋”,彝族有火把節(jié),壯族有歌墟,傣族有潑水節(jié);伊斯蘭教有開端節(jié)、古爾邦節(jié)等,五彩紛呈,令人神往。傳統(tǒng)的云南大理白族三月街,景洪族潑水節(jié),貴陽苗族四月八,內(nèi)蒙古蒙族的“那達慕”,麗江的龍王廟會等都是深受中外游客歡迎的鄉(xiāng)村民情風俗旅游資源。另外,盛行于我國農(nóng)村的游春踏青、龍舟競渡、摔跤、賽馬、射箭、斗牛、蕩秋千、趕歌、阿西跳月等各種民俗活動都具有較高的旅游開發(fā)價值。
2、各具特色的鄉(xiāng)村自然風光
由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同,我國的鄉(xiāng)村具有豐富多彩、各具特色的自然風光:山鄉(xiāng)云纏霧繞,梯田重疊,山清水秀林美;水鄉(xiāng)平疇沃野、水網(wǎng)交錯,棉海稻浪菜花飄香;海鄉(xiāng)依陸臨海、海闊天高,陽光海浪沙灘迷人;內(nèi)蒙古草原的牧鄉(xiāng),地勢坦蕩,羊群如云;大小興安嶺的林鄉(xiāng),莽莽林海、茫茫雪原,氣魄宏大……另外,我國南北氣候差異顯著,在鄉(xiāng)村自然景觀表現(xiàn)上亦更加豐富,如廣東、四川盆地的蔗鄉(xiāng),山東半島及遼東半島的果鄉(xiāng),長江中、下游的竹鄉(xiāng),江、浙、皖、閩的茶鄉(xiāng),華北平原的棉鄉(xiāng),新疆吐魯番的瓜果之鄉(xiāng)等無不以其鄉(xiāng)村風光的獨特魅力吸引著中外游人。
3、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術
我國的鄉(xiāng)土文化藝術古老、樸實、神奇,深受中外游人的歡迎。如盛行于我國鄉(xiāng)村的舞龍燈、舞獅子,陜北農(nóng)村的大秧歌,東北的二人轉,西南的蘆笙盛會,廣西的“唱哈”會,里下河水鄉(xiāng)的“蕩湖船”等膾炙人口。我國廣大鄉(xiāng)村出產(chǎn)的各種民間工藝品倍受游客的青睞,如天津鄉(xiāng)間的楊柳青年畫、濰坊年畫,貴州的臘染,南通的扎染,常熟的花邊,以及各種刺繡、草編、竹編、木雕、石雕、泥人、面人等,無不因其濃郁的鄉(xiāng)土特色而深受游人歡迎。我國鄉(xiāng)村自古以來流傳有各種史詩、神話、傳說、故事、笑話、軼聞,引人入勝,耐人回味。流傳于云南民間的阿詩瑪、壯鄉(xiāng)的劉三姐、內(nèi)蒙古草原上的江格爾、蘇南水鄉(xiāng)的沈七哥,都能使游客聽之動情,如醉如癡。另外,鄉(xiāng)村烹食風味獨特。四川的麻婆豆腐以辣聞名,湖南的臭豆腐以臭著稱,內(nèi)蒙古草原上的涮羊肉味美肉嫩,新疆的羊肉串香氣撲鼻,這些鄉(xiāng)村烹飪文化對廣大的外國旅游者尤其具有強烈的吸引力
4、風格迥異鄉(xiāng)村民居建筑
鄉(xiāng)村民居建筑,不但能給游人以奇趣,而且還可為游客提借憩息的場所。不同風格的民居,給游客以不同的精神感受。由于受地形、氣候、建筑材料、歷史、文化、社會、經(jīng)濟等諸多因素的影響,我國鄉(xiāng)村民居可謂千姿百態(tài),風格迥異。青藏高原上的碉房,內(nèi)蒙古草原上的氈包,喀什鄉(xiāng)村的“阿以旺”,云南農(nóng)村的“干闌”,苗鄉(xiāng)的“吊腳樓”,納西族的“井干”,黃土高原的窯洞,東北林區(qū)的板屋等可以其獨特的建筑形式使游客耳目一新。另外,我國鄉(xiāng)村中還有眾多古代民居與建筑,如安徽黔縣西遞村有清代民居120多幢,深宅大院,棟宇鱗次,布局精巧,磚石木雕琳瑯滿目,堪稱鄉(xiāng)村古代民居之寶庫,具有很大的旅游開發(fā)價值。我國農(nóng)村還有許多古代工程、古老莊院、橋梁古道、古代河道等,如縱貫蘇北江淮之間的古邗溝為吳王夫差所開,沿河阡陌縱橫、風車搖轉、相映成趣;四川秦漢時所辟的蜀道,穿行于川北山鄉(xiāng)崇嶺,廣植松柏,稱“翠云廊”,壯觀而幽美;廣西侗鄉(xiāng)有一風雨橋,橋上建亭,形態(tài)奇特,也是鄉(xiāng)民貿(mào)易聚會之所,富有民族特色,為侗鄉(xiāng)一勝景。這些民居與鄉(xiāng)村建筑等體現(xiàn)了當?shù)氐奈幕囆g特點,鄉(xiāng)韻無窮,令人叫絕。
5、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作
鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆,尤其是在邊遠偏僻的鄉(xiāng)村,仍保留有古老的耕作、勞動方式,有些地區(qū)甚至還處于原始勞作階段。正因為如此,它們會使當今現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新奇感,并為之吸引。這些勞作諸如水車灌溉、驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車、石臼舂米、漁鷹捕魚、摘新茶、采菱藕、做豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等,充滿了生活氣息,富有詩情畫意,使人陶醉留連。
第一,需求量很大。旅游者尋求差異。隨著國內(nèi)旅游的興盛,鄉(xiāng)村游的市場需求逐步增長。城里人希望擺脫高樓峽谷、水泥森林,緩解工作高負荷的壓力,蔭足懷舊和對自然的向往的需求。
第二,與休閑度假旅游具有類似的特點。注重休閑和娛樂、健康身心等需求,同時,鄉(xiāng)村游很大程度上也存在重復消費的特點。
第三,與一般性的度假旅游有不同之處。一般認為,休閑度假旅游是較觀光游更為成熟的旅游類型。一些休閑度假者的可支配收入水平較高,對休閑度假的價格不太敏感,而且度假旅游者偏向于距離較遠、時間較長的度假。相比一般性的度假旅游,鄉(xiāng)村游具有如下特點:鄉(xiāng)村游針對的主要是周邊的城鎮(zhèn)市場,因此旅行的距離較短,不同于一般性的中長線休閑度假;鄉(xiāng)村游的旅游者對旅游的價格比較敏感(相對于散客游和家庭游,單位集體出游的對價格敏感度相對較低),這一點可能與現(xiàn)在鄉(xiāng)村游市場還不是太成熟,沒有形成旅游者可信賴的品牌效應有關;鄉(xiāng)村游一般距離近,旅游時間短。魏小安在《中國三農(nóng)旅游的發(fā)展》一文中認為,鄉(xiāng)村游的市場層次比較分明:市民活動和農(nóng)民活動基本是大眾化的旅游,屬于比較低檔的消費;部門活動屬于中檔消費;企業(yè)活動層次較高,屬于高檔消費。因此可以說,鄉(xiāng)村游的需求市場是一個差異化的市場。
且采取這兩種形式的旅游者不在少數(shù)。旅行社應關注這兩種形式的市場開發(fā),在一定意義上需要旅行社轉變角色,適應市場需求。
具體地講,針對鄉(xiāng)村游散客,旅行社需要在產(chǎn)品設計、代理服務、咨詢服務等方面做出相應的調(diào)整,來滿足鄉(xiāng)村游散客的需求。比如,進一步提高產(chǎn)品組合的靈活度,為游客提供專業(yè)的線路設計的意見;提供一些代理服務,而不一定是包價旅行服務;提供方便快捷的專業(yè)化咨詢服務等等。針對單位團體鄉(xiāng)村游,則應該加強與單位的聯(lián)系,完善客戶管理,根據(jù)單位情況量身定做產(chǎn)品,并且通過優(yōu)質(zhì)服務吸引回頭客。
一、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)劃與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的聯(lián)系
黨的十六大提出,全面建設小康社會必須統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展。2007年初的中央農(nóng)村工作會議貫徹十六大精神,按照城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的思路對“三農(nóng)”工作做出了戰(zhàn)略部署,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌是加快改變城鄉(xiāng)二元結構體制的需要,是探索構建和諧社會體制的需要,也是探索鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃和發(fā)展模式的需要。
(一)城鄉(xiāng)一體化與城鄉(xiāng)總體規(guī)劃。黨的十六大提出在本世紀頭二十年全面建設小康社會的宏偉目標,其重點和難度是在農(nóng)村,如果“三農(nóng)”問題不能合理有效的解決,全面小康就不可能真正實現(xiàn);統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展、建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入是全面建設小康社會的重大任務。統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展是一項大思路、大舉措,是解決城鄉(xiāng)發(fā)展問題的一個重大創(chuàng)新,它把城鄉(xiāng)一體化思想提高到一個新的理論高度,新的戰(zhàn)略地位。城鄉(xiāng)一體化的實質(zhì)就是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會的發(fā)展,我們應該按著統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略思想去研究和解決我國的發(fā)展問題,把城市和鄉(xiāng)村結合為一體,聯(lián)系城市研究農(nóng)村,聯(lián)系農(nóng)村研究城市。
城鄉(xiāng)總體規(guī)劃是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要組成部分和實現(xiàn)方式。要改變城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟結構,統(tǒng)籌經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展,解決如何促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展,扭轉地區(qū)收入差距過大的現(xiàn)狀問題,就必須重視城鄉(xiāng)總體規(guī)劃,使城鄉(xiāng)健康持續(xù)地發(fā)展。城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展是城鄉(xiāng)一體化的實質(zhì),而城鄉(xiāng)一體化是城鄉(xiāng)總體規(guī)劃的戰(zhàn)略部署。
(二)鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展與鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃。鄉(xiāng)村實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,就是要以鄉(xiāng)村為載體努力尋找出一條人口、經(jīng)濟、社會、環(huán)境和資源相互協(xié)調(diào),既能滿足當代人的需求,而又不至于對后代人的發(fā)展需求能力構成威脅的發(fā)展道路。鄉(xiāng)村是我國建制最小的行政地域單元的群體,它既接受周圍城鎮(zhèn)的輻射,又對鄉(xiāng)村居民產(chǎn)生直接的輻射作用,鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展是城鄉(xiāng)一體化戰(zhàn)略的基本原則。
鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)過程和手段。在鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃的過程中,要考慮環(huán)境、生態(tài)和資源的相互協(xié)調(diào)性,考慮資源的有限性和不可再生能力,不能盲目擴大鄉(xiāng)村的規(guī)模,也不能讓鄉(xiāng)村以城市為模板進行復制。規(guī)劃的重點是考慮如何有效節(jié)約用地,保護資源和生態(tài)環(huán)境;如何提高鄉(xiāng)村規(guī)劃設計水平,改變千鎮(zhèn)一面的狀態(tài)等,改變鄉(xiāng)村二元經(jīng)濟結構的現(xiàn)狀,促進農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)人口轉變。鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃恰恰是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展實現(xiàn)的途徑,鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展是鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃的目的和指導,二者相輔相成,相互促進。
(三)鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學是瑞典延雪平大學商學院維爾特教授等在總結歐洲農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗的基礎上提出的,鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學理論推崇區(qū)域社會資本在鄉(xiāng)村建設中的作用,依據(jù)鄉(xiāng)村特有的資源,通過資源整合、城鄉(xiāng)合作發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學立足于鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展不平衡性,居民點分布及規(guī)模等不同特點,按照不同的發(fā)展模式和要求,實事求是,因地制宜,對鄉(xiāng)村發(fā)展進行有區(qū)別的規(guī)劃,堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與居民點體系建設互動協(xié)調(diào)的理念,根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展統(tǒng)籌的原則,研究鄉(xiāng)村發(fā)展的方向和模式,合理安排生產(chǎn)用地,促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結構的升級和優(yōu)化。
鄉(xiāng)村可以根據(jù)本身特點挖掘本土文化特色,在繼承傳統(tǒng)文化的同時創(chuàng)造具有時代氣息的新文化,或根據(jù)鄉(xiāng)村建筑風格塑造自己的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。如,江南鄉(xiāng)村小巧玲瓏的民居、北方鄉(xiāng)村厚實的四合院、華中鄉(xiāng)村封閉的天井和馬頭墻、西南鄉(xiāng)村的木樓竹樓、西北鄉(xiāng)村的窯洞等都直接和形象的烘托出鄉(xiāng)村的特色,鄉(xiāng)村規(guī)劃可以根據(jù)特有的資源和特色發(fā)展旅游業(yè),這是鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟學理論的應用和實踐。
1、韓國——周末農(nóng)場型
韓國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)典形式為 “周末農(nóng)場”和“觀光農(nóng)園”,以江原道旌善郡大醬村為例:大醬村首先抓住游客好奇心出奇制勝的由和尚與大提琴家共同經(jīng)營,利用當?shù)卦牧喜捎庙n國傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬,既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學,還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村,同時節(jié)省資本、傳承民俗文化特色。此外鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者還特別準備了以三千個犬醬缸為背景的大提琴演奏會,綠茶冥想體驗,赤腳漫步樹林及美昧健康的大醬拌飯,增加了游客的體驗性,體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的就地取材、地域特色濃郁的同時迎合了修身養(yǎng)性的市場需求,成功的吸引了大量客源。
可借鑒之處:以“奇”為突破口,和尚與大提琴家共同經(jīng)營是創(chuàng)意的奇特,配合這樣的理念,開展三千個犬醬缸為背景的大提琴演奏會,是實踐的奇特,再者,將韓國泡菜、大醬拌飯為核心招牌突出鄉(xiāng)土氣息也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂。
2、亞洲發(fā)達國家——生態(tài)交流型
相對于歐美,鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游起步較晚的亞洲發(fā)達國家發(fā)展速度卻極其迅速。以體驗農(nóng)村生活為主題的電視節(jié)目、雜志和報紙在當今城市居民對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村需要高漲的背景下人氣非常旺盛,因此生態(tài)交流型的鄉(xiāng)村旅游在該地區(qū)受到歡迎。典型代表是日本的大王山葵農(nóng)場,該農(nóng)場以黑澤明導演的電影《夢》拍攝地點而聞名日本全國,每年吸引約120萬訪客旅游。這種以農(nóng)場為依托,以媒體傳播為宣傳手段也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向之一。
可借鑒之處:宣傳手段,通過影視作品來促進旅游地發(fā)展,提升品牌一直是行之有效的宣傳手段,所以在條件允許的情況下,可以通過這樣的方式來宣傳鄉(xiāng)村旅游目的地,更重要的是提示鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者宣傳促銷的重要性。
3、歐洲——鄉(xiāng)野農(nóng)莊型
歐洲國家鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展最早,并形成多元化的鄉(xiāng)村旅游形態(tài),在這之中,“民宿農(nóng)莊”、“度假農(nóng)莊”尤為典型。這種形態(tài)的旅游或以度假為主的民宿農(nóng)莊、露營農(nóng)場、或以美食品嘗為主的農(nóng)場飯店開展,也有以適應歐洲居民習俗的騎馬農(nóng)場、教學農(nóng)場、探索農(nóng)場和狩獵農(nóng)場等形式發(fā)展起來。例如在法國、奧地利、英國農(nóng)村,將旅游住宿附加球場、賽馬場、釣魚場、園林等設施,迎合休閑旅游者需求。
可借鑒之處:增加鄉(xiāng)村旅游的參與性項目,歐洲國家這種鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展本身就是由賽馬、高爾夫球、釣魚等實際參與性活動的催生而形成的,可見對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展其參與性項目的重要性,民俗、露營、美食品嘗等進行當?shù)靥厣彩青l(xiāng)村旅游發(fā)展的重點之一。
1、江蘇華西村
江蘇省江陰市華士鎮(zhèn)的華西村依托鄉(xiāng)村旅游成為全國聞名的現(xiàn)代化示范村,其推出的“農(nóng)家樂趣游”、“田園風光游”、“休閑生態(tài)游”等旅游產(chǎn)品滿足了都市人們體驗農(nóng)家生活、追求休閑、度假的需求,同時開辟了農(nóng)家樂特色游,住傳統(tǒng)農(nóng)舍、燒傳統(tǒng)鍋灶、用傳統(tǒng)廚具,自釣活魚、自摘蔬菜、自飲自娛,讓城市游客不僅嘗到鮮美地道的農(nóng)家菜,也感受到農(nóng)村和農(nóng)家生活的新鮮和樂趣。豐富了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的內(nèi)容,也為華西村提供了一個有效致富之道。
可借鑒之處:傳統(tǒng)特色項目的深度挖掘,產(chǎn)品多樣化發(fā)展。開展了“農(nóng)家樂趣游”、“田園風光游”、“休閑生態(tài)游”的同時,通過住傳統(tǒng)農(nóng)舍、燒傳統(tǒng)鍋灶、用傳統(tǒng)廚具,自釣活魚、自摘蔬菜體現(xiàn)了鄉(xiāng)村特色。
2、成都:“五朵金花”
以花卉產(chǎn)業(yè)為載體發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游的“五朵金花”是成都錦江區(qū)三圣鄉(xiāng)的五個村雅稱。采取自主經(jīng)營、合作聯(lián)營、出租經(jīng)營等方式,該區(qū)域的農(nóng)戶依托特色農(nóng)居,推出休閑觀光、賞花品果、農(nóng)事體驗等多樣化的鄉(xiāng)村旅游項目,現(xiàn)已形成了紅砂村的“花鄉(xiāng)農(nóng)居”、幸福村的“幸福梅林”、駙馬村的“東篙花園”、萬福村的“荷塘月色”、江家村的“江家菜地”等著名鄉(xiāng)村旅游景點,吸引著眾多游客前往,成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的典范。
可借鑒之處:發(fā)揮區(qū)域合作優(yōu)勢,突出主題產(chǎn)業(yè)載體,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的瓶頸之一就是力量單薄,無論是資金、基礎設施還是所依托的景區(qū)資源,基本上每個鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中都會遇到相關問題,所以在“五朵金花”的案例中,將五個村子聯(lián)合起來,以花卉產(chǎn)業(yè)為載體的發(fā)展模式為鄉(xiāng)村旅游的區(qū)域合作發(fā)展,增加項目發(fā)展的凝聚力提供了突破口。
3、嘉善鄉(xiāng)村旅游
嘉善縣通過積極培育發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),形成了以碧云花園為代表的農(nóng)業(yè)園區(qū)型,以浙北桃花島為代表的基地拓展型,以汾湖休閑觀光農(nóng)業(yè)帶為代表的資源景觀型,以祥盛休閑農(nóng)業(yè)園、龍洲休閑漁業(yè)園為代表的特色產(chǎn)品型,以西塘荷池村、陶莊漁民公園為代表的“農(nóng)家樂”型等多種休閑觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。并于2011年3月嘉善縣獲得了農(nóng)業(yè)部和國家旅游局聯(lián)合授予的首批“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”稱號。
可借鑒之處:鄉(xiāng)村旅游的休閑化,隨著觀光旅游逐漸向休閑產(chǎn)業(yè)轉換的過程中,嘉善鄉(xiāng)村旅游將觀光業(yè)和休閑業(yè)很好的結合起來為鄉(xiāng)村旅游的與時俱進開辟了一條道路。
4、貴州余慶白泥壩區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃
余慶地處黔北南陲,系遵義、銅仁、黔東南、黔南四地州(市)的結合部。北與湄潭,東與石阡、鳳岡,南與黃平、施秉西與甕安接壤。北部、中部為烏江河谷階地,縣城所在的白泥盆地,是貴州省著名的萬畝大壩之一。規(guī)劃區(qū)緊靠余慶縣縣城,白泥萬畝大壩是貴州省19個萬畝大壩和全國100個萬畝大壩之一,是余慶縣糧食生產(chǎn)的主要地區(qū),具有良好的區(qū)位發(fā)展優(yōu)勢。
可借鑒之處:水資源是開展鄉(xiāng)村旅游不或缺的資源之一,流動的水能有效地帶活鄉(xiāng)村旅游,讓鄉(xiāng)村充滿活力;親水性的旅游項目,更容易讓游客體驗最為原始的鄉(xiāng)村生活場景。所以本次設計充分依托余慶縣自身的山、水景觀特色,充分挖掘和提煉地段中的自然環(huán)境要素,通過有機的設計使人在規(guī)劃區(qū)中充分感受到山、水,突出山、城、水、綠交融的生態(tài)格局,從而形成深刻的旅游印象。
在對鄉(xiāng)村旅游的概念、發(fā)展模式以及存在的問題進行詳細解析的基礎之上,勇先創(chuàng)景對陽朔鄉(xiāng)村旅游進行了有針對性的規(guī)劃,保證該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基礎之上,還有效規(guī)避了以上所提及的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題,為今后鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃、發(fā)展提供一個行之有效的發(fā)展道路。具體有如下體現(xiàn):
1、項目概況
陽朔鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游位于桂林市陽朔縣縣城南部,范圍涉及白沙、陽朔、高田等三鎮(zhèn),有蝴蝶泉、圖騰古道、大榕樹、遇龍河、鑒山寺、聚龍?zhí)丁⒃铝辽?、菩薩水巖、龍門水巖等景點,該旅游區(qū)由陽朔縣美景生態(tài)旅游管理有限公司全權負責開發(fā)運營。2000年桂林旅游發(fā)展總體規(guī)劃確定了陽朔作為桂北旅游區(qū)的次中心的地位,指出自然山水風光是陽朔最吸引游客的因素;2005年陽朔縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃將遇龍河確定為陽朔縣的第二大河流,清澈的河水倒映著兩岸的奇峰峭壁,呈現(xiàn)一派“群山倒影山浮水”的詩情畫意,同時兩岸的鄉(xiāng)村和田園更接近河道,形成田園風光和山水風光的完美結合;2007年陽朔縣成為中國旅游強縣。
2、項目規(guī)劃
(1) 總體定位與布局
經(jīng)過詳細考察,并依據(jù)其現(xiàn)有的資源稟賦和客源需求狀況,將陽朔十里畫廊景區(qū)建設成為集觀光、養(yǎng)生、休閑、游樂、文化體驗、度假于一體的世界知名、國內(nèi)一流、最具特色的休閑度假勝地。整個項目布局為“兩帶三區(qū)”,所謂“兩帶”是指遇龍河景觀漂流帶的整頓和社會主義新鄉(xiāng)村旅游帶,“三區(qū)”分別是十里畫廊綜合服務區(qū)、田家河度假區(qū)、花好月圓體驗區(qū):
(2)旅游產(chǎn)品譜系
綜合考慮十里畫廊地區(qū)的資源特征、旅游開發(fā)現(xiàn)狀、未來市場需求等因素,將十里畫廊旅游產(chǎn)品定位為觀光、養(yǎng)生和專項三大產(chǎn)品,各自又有很多子項目來維持,具體如右表格:
(3)項目定位
主題定位:以“山水田園觀光·生態(tài)觀光·休閑養(yǎng)生度假”為核心特色的綜合性休閑旅游度假勝地。
形象定位:百里漓江·十里畫廊·迤邐休養(yǎng)——將十里畫廊旅游區(qū)要打造的是清新自然、超越世俗的休閑意境的生活方式,是現(xiàn)代人追求高品質(zhì)生活理想的實現(xiàn)地,是在美妙的山水自然環(huán)境中享受生活的幸福地。
功能定位:集自然山水生態(tài)、田園風光、民俗風情等于一體的體驗型、區(qū)域性休養(yǎng)旅游目的地。
目標定位:集觀光、養(yǎng)生、休閑、游樂、文化體驗、度假于一體的世界知名、國內(nèi)一流、最具特色的休閑度假勝地。
3、項目解析
(1)對陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進行統(tǒng)籌規(guī)劃,明確其整體發(fā)展方向
首先,陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展項目是受到各級政府和相關部門的高度重視和大力支持,并由陽朔縣美景生態(tài)旅游管理有限公司開發(fā)運營,開發(fā)主體明確。其次,勇先創(chuàng)景規(guī)劃設計院以較低的費用為該區(qū)域提供了很高質(zhì)量的旅游可行性研究報告等相關服務,從項目地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的背景、條件;鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的市場、需求現(xiàn)狀以及在對陽朔旅游資源、市場環(huán)境、經(jīng)濟狀況進行詳細調(diào)查、評價的基礎之上對其發(fā)展鄉(xiāng)村旅游進行了主題、形象、產(chǎn)品定位到空間格局確定以及配套設施、建設方案和景區(qū)容量、環(huán)保方案、節(jié)能方案、人員管理、投融資分析評價等都做出了全程規(guī)劃,最后還創(chuàng)新性地提出了陽朔縣鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游示范區(qū)域服務標準以及陽朔縣服務業(yè)動態(tài)監(jiān)測與評價指標體系,可謂周全而詳盡,解決了以上所提到的鄉(xiāng)村旅游由于經(jīng)濟欠發(fā)達以至于缺少規(guī)劃這一問題,為陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了引導,保證其旅游業(yè)的持續(xù)有效發(fā)展。
(2) 深挖陽朔文化內(nèi)涵、融入現(xiàn)代休閑理念,突出產(chǎn)品獨特性
針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象,我院獨辟蹊徑,將陽朔民族文化氣息中的漢族、壯族、瑤族、苗族、回族、侗族六族所特有的養(yǎng)生方式與現(xiàn)代養(yǎng)生理念相結合,化傳統(tǒng)的農(nóng)家樂為六族養(yǎng)生寨,賦予陽朔獨具特色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,突出產(chǎn)品鄉(xiāng)土氣息與產(chǎn)品獨特性,將休閑、養(yǎng)生等因素融于傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游的觀光項目中,增加產(chǎn)品體驗性,擴展游客參與范圍,促使陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展更具生命力。
(3)轉變陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理念,增加項目地效益,縮短資金回收期
陽朔原先發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要收入單純依靠景區(qū)門票以及漂流收入等,無法突破觀光型旅游發(fā)展路徑,基于此,我院在對陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃時,突出強調(diào)休閑、養(yǎng)生項目,打造六族養(yǎng)生寨,吸引高端客源,同時與旅游地產(chǎn)緊密結合,發(fā)展私人酒店以支撐鄉(xiāng)村度假項目的同時,為項目地帶來豐厚收入,由原先鄉(xiāng)村觀光旅游產(chǎn)品模式下的8——10年的投資回收期縮短至3——5年。另外,我院在規(guī)劃項目時,對其旅游投入、產(chǎn)出進行合理估算,確定出其投資回收期,并將總體目標階段化,促進的實施的有效性。
(4)豐富陽朔旅游產(chǎn)品內(nèi)容,規(guī)避季節(jié)性帶來的浪費
基于傳統(tǒng)觀光旅游產(chǎn)品的季節(jié)性的缺點,陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,對其旅游產(chǎn)品加以豐富,增加了四季皆可進行的養(yǎng)生旅游項目以及古民居、民俗風情等文化、節(jié)慶旅游產(chǎn)品,使得陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展由鄉(xiāng)村觀光旅游順利轉變?yōu)橛^光加上休閑養(yǎng)生度假型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方式,有效彌補了季節(jié)性產(chǎn)品的空缺,同時適應了旅游業(yè)發(fā)展的整體趨勢。
(5) 陽朔“硬”、“軟”服務,兩手抓,兩手都要硬
針對陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎配套設施,我院從給、排水到供電、通訊設施以及游客服務中心等都作了詳細規(guī)劃,為陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中“硬”服務提供了依據(jù);不僅如此,我院還創(chuàng)新性的提出了《村生態(tài)休閑旅游示范區(qū)域服務標準》及《陽朔縣服務業(yè)動態(tài)監(jiān)測與評價指標體系》,為陽朔旅游服務質(zhì)量提供了具體標準,并提出監(jiān)測系統(tǒng),這些都為陽朔“軟”服務的提升做出很大貢獻。
4、項目總結
為了更好地發(fā)展旅游事業(yè),在基礎發(fā)展上提高旅游設施水平,從加強旅游景點建設規(guī)劃方面提出如下三點建議:
一、加強景點規(guī)劃建設管理。審查景點建設總體規(guī)劃、景點建設控制性規(guī)劃和景點工程規(guī)劃方案,協(xié)調(diào)解決景點規(guī)劃建設的有關問題,監(jiān)督景點規(guī)劃的建設管理。
二、提高旅游景點規(guī)劃建設水平。景點建設與一般的工業(yè)與民用建筑不同,其建設要綜合考慮景點歷史、建筑等級、建筑風格和建筑色彩等諸方面,其規(guī)劃建設方案要求較高。
三、加強景點建設過程管理,提高景點建設質(zhì)量。景點設施建設的質(zhì)量和水平?jīng)Q定了景點的等級和水平。要加強對建設過程的質(zhì)量監(jiān)管,在規(guī)劃建筑設計、施工的單位和人員的資質(zhì)和資格方面從嚴把關,把建筑物的建筑風格、建筑材料、建筑色彩等方面作為質(zhì)量控制的關鍵環(huán)節(jié),對古建筑的維修、復建、改建等更要慎重。
一、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃一是要科學規(guī)劃、合理引導,堅持宜發(fā)展就發(fā)展,不要盲目發(fā)展和惡性競爭。要在創(chuàng)新上下工夫,堅持以特取勝,提升鄉(xiāng)村游的文化品位。絕不能千村一面。而鄉(xiāng)村千篇一律,到處都是一樣的商業(yè)化、城市化氛圍和人造景觀,就會既失去了個性,也失去了鄉(xiāng)村的魅力。
二、鄉(xiāng)村旅游屬于一種服務業(yè),要在保持鄉(xiāng)村獨有田園風光和農(nóng)家文化的基礎上去引導需求。現(xiàn)在不少地方,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中大拆大建,以為這就是新農(nóng)村之“新”,于是不僅重蹈許多城市建設中“只開發(fā),不保護”的覆轍,而且隨著新樓一片片崛起,承載歷史的記憶也同時被抹去,使鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的根脈面臨從此全部切斷的危險。為了避免這種災難性的發(fā)生,我們要堅持可持續(xù)發(fā)展的道路。
三、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是一種新型旅游業(yè),講究創(chuàng)新,這就要求不能夠完全保持“鄉(xiāng)土特色”。如果要完全保持鄉(xiāng)土特色的話,就是順其自然發(fā)展了,就不有鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的誕生了。由此可見,發(fā)展鄉(xiāng)村游若不在規(guī)模和層次上有所講究的話,想長時間興盛幾乎是不可能的事,只有在充分開發(fā)本地特色的基礎上做到“土洋結合”,才能吸引更多游客。當然,這并不是否認要保持鄉(xiāng)土特色,因為鄉(xiāng)村旅游本身就有別于其他旅游,首先要突出“鄉(xiāng)村”特色。這就叫做取“鄉(xiāng)村旅游之精髓,而去其糟粕”。只有通過這種方式,鄉(xiāng)村旅游才能首先獲得存在的土壤和發(fā)展的空間。